Dr. oec. troph. Birte Hintzpeter
Robert-Koch-Institut Berlin

Vitamin D sollte nach den derzeitigen Erkenntnissen höher liegen als früher gedacht und gemessen daran sind die Werte in der deutschen Bevölkerung generell zu gering, vor allem im Winter. Besonders betroffen sind ältere Frauen sowie Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund. Bei ihnen waren die Spiegel sogar im Sommer zu niedrig.

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